Depuis le 3/01/2023 : La Commission Européenne a autorisé l’introduction de la farine de grillon dans tous nos aliments. Le texte de ce règlement est ici.
- Quel est l’objectif et le but d’introduire des farines de grillon dans notre alimentation ?
– Avez-vous été consulté ? Avez-vous donné votre avis et aval ?
L’avis de la Commission Européenne est basé sur les essais et les analyses d’un seul et unique distributeur privé : Cricket one au Viet Nam. Ces études sont sont tenus secrètes, car elles appartiennent à cette compagnie. Les résultats sont totalement opaques. Pour faire bonne mesure l’UE accorde le monopole de la vente de farine de grillons à cette même compagnie, pour 5 ans
L’AFSA, Agence Européenne de Sécurité des Aliments a demandé de nouvelles analyses /essais supplémentaire pour étudier les risques d’allergies, car elle estime qu’il y a des risque d’allergène crustacés. Mais la Commission n’a pas jugé utile d’attendre ces nouveaux essais. Par contre elle a recommandé que l’étiquetage soit obligatoire.
Mais où se trouvera l’étiquette sur la baguette et sur les divers pains et viennoiseries ? Comment vont faire les artisans boulangers ? Vont-ils étiqueter chaque baguette et chaque viennoiserie ? Et les saucisses ou bifteck hachés ? Le prochain Mc Donald’s sera t’il avec ou sans farine de grillon ?
Que certains souhaitent se nourrir avec des insectes plutôt qu’avec du bifteck, c’est leur choix. Il faut juste qu’ils soient au courant des risques qu’ils courent, en matière d’allergie en particulier. Mais qu’on nous impose, au terme d’un processus totalement technocratique et opaque, le fait d’intégrer dans nos aliments ces farines d’insecte, sans autre justification que le libre échange et la promotion de l’agro business, c’est intolérable. Souvenons nous que la France a interdit entre 2006 et 2011 la vente du purin d’ortie, au motif que son utilisation n’avait pas fait l’objet d’études suffisantes ! Et que la Commission pourrait interdire bientôt toute une série d’huiles essentielles naturelles et connues depuis l’antiquité, notamment de lavande. C’est vraiment deux poids deux mesures, tout ce qui est gratuit et naturel est interdit, tout ce qui est inventé par l’industrie est autorisé dès lors qu’elle prend en charge des études de toxicité, dont on se demande si elles sont bien indépendantes. Cela ne vous rappelle rien ? L’interdiction de la Chroroquine, connue depuis de des dizaines d’années, mais qui ne coûte presque plus rien car elle est générique, et en face l’autorisation précipitées du Rivotril, nos seulement inefficace mais toxique, et des “vaccins” à ARN dont le principal avantage est de rapporter des milliards à Big Pharma !
